手づくりあいす工房　なかやす牧場

こんにちは～(*^-^*)



なかなか更新出来ずすみません…(-_-;)




オープン以来スタッフ一同毎日アイス作り頑張ってます！！！



昨日は“いちご”、“塩ミルク”“ヨーグルト”を作りました～(人´∀｀)




なんとヨーグルトは自家製ヨーグルトを使ってるんです!!勿論使用牛乳も自家乳です!!



自家製で作ると、発酵時間でその都度風味や酸味が微妙に変わってくるので、なかなか一定に保つのが大変なんですよ～(汗)



テイスト一つ作るのもなかなか難しいものです（´。｀)





今日は今から“ロイヤルミルクティー”と“抹茶”作りに取り掛かりますo(^∀^)o♪




ではまた～(*^^)/